La Alcaldía Distrital de Cali, en cabeza de Alejandro Eder, continúa fortaleciendo una estrategia integral para la prevención, detección, atención y recuperación de la desnutrición infantil, entendida como una problemática asociada a condiciones sociales que requiere una respuesta articulada entre distintos sectores.
Desde la Secretaría de Salud Distrital se adelantan acciones de seguimiento permanente a niños y niñas menores de cinco años, a través de visitas domiciliarias, llamadas y acompañamiento territorial. Actualmente, 383 casos cuentan con seguimiento activo y 256 han sido cerrados por recuperación nutricional. Estas intervenciones permiten evaluar el estado de salud de los menores, identificar barreras de acceso a servicios y activar de manera oportuna la Ruta de Atención Integral en Nutrición, en coordinación con IPS y EAPB.
Estas visitas permiten verificar el estado nutricional de los menores, identificar barreras de acceso a los servicios de salud y gestionar de manera inmediata soluciones con las IPS y EAPB. Durante las visitas, los equipos evalúan el peso y la talla de los niños y niñas, verifican el cumplimiento de la Ruta de Atención integral en Nutrición, identifican dificultades en la asignación de citas, la entrega de medicamentos o fórmulas nutricionales y activan acciones inmediatas para garantizar la atención oportuna.
El secretario de Salud de Cali, Germán Escolar, explica que los reportes de casos han aumentado precisamente por la búsqueda activa que mantiene la Administración Distrital para atenderlos de manera inmediata. “Cali es de las ciudades capitales que, por mucho, tiene la menor tasa de muerte por desnutrición aguda en niños. Desafortunadamente, tenemos una muerte anual por esta causa, mientras que otras ciudades capitales de Colombia pueden tener 14, 17 incluso más casos al año. Adicional a ello, tenemos una de las tasas de desnutrición aguda más bajas del país dentro de la 0.35 niños x 100.000 habitantes, que es inferior al promedio nacional, de 0.55 niños”, explicó Germán Escobar, secretario de Salud de Cali.
El funcionario anotó que la desnutrición infantil es un fenómeno complejo, asociado a determinantes sociales como las condiciones económicas, el acceso a alimentos, el entorno familiar y las dinámicas de cuidado. En este contexto, el sector salud cumple un rol fundamental en la detección oportuna, la atención clínica y el seguimiento de los casos, como parte de una respuesta institucional más amplia.
El PAE, con mayor aporte nutricional
La Alcaldía Distrital también trabaja en los entornos educativos para apoyar la nutrición de los estudiantes. Con el Plan de Alimentación Escolar (PAE), la Secretaría de Educación de la ciudad beneficia a más de 140.000 estudiantes, con alimentación balanceada y nutritiva que hoy, incluso, supera los porcentajes nutricionales dispuestos por ley.
“El PAE lo entregamos a los estudiantes desde preescolar. La norma nos dice que el complemento que les damos equivale al 20% del total de aportes nutricionales que deben tener los niños a diario; lo mismo, con el almuerzo, que constituye el 30% del total de aportes. Como administración distrital, hemos aumentado esos porcentajes a 27% y 35%, respectivamente. ¿Esto qué significa? Más proteína, más carbohidratos, mayor gramaje en las raciones que preparamos en sitio para los estudiantes”, explicó Gabriela Giraldo, Nutricionista del PAE de la Secretaría de Educación de Cali.
A estas acciones se suman iniciativas como el programa “Escuelas que alimentan futuro”. que promueve prácticas de alimentación saludable en los hogares, brindando cursos de cocina para preparar recetas con ingredientes que no cuesten más de $5.000 pesos. Las clases se dictan en diferentes instituciones educativas oficiales de la ciudad, con el ánimo de que los padres contribuyan a complementar la alimentación saludable que reciben con el PAE.
Bienestar para los más pequeños
La Secretaría de Bienestar Social, a través de las Unidades de Transformación Social (UTS), realiza monitoreo permanente del estado nutricional de la niñez, mediante la medición de peso y talla, así como acompañamiento psicosocial a las familias. Estas acciones permiten identificar de forma temprana riesgos nutricionales y activar rutas de atención antes de que la condición se agrave.
Adicionalmente, programas como “Crecer con Bienestar” brindan apoyo directo a niños y niñas diagnosticados con desnutrición, mediante la entrega de paquetes alimentarios que cubren sus requerimientos diarios, junto con apoyo complementario para sus familias. Con este conjunto de acciones, la Administración Distrital avanza en una respuesta integral que combina atención en salud, acceso a alimentación y acompañamiento social, reconociendo la complejidad de la desnutrición infantil y la necesidad de abordarla de manera sostenida y articulada.
La secretaria de Bienestar Social de Cali, Johana Caicedo, destacó que otra de las estrategias que aportan a la lucha contra la desnutrición infantil es la de los comedores comunitarios, que en lo corrido de este año han suministrado 3.377.650 raciones de alimentos a personas menos favorecidas de la ciudad, incluyendo población infantil. Así, la Alcaldía de Cali trabaja unida para hacerle frente a la desnutrición en la capital del Valle.
